甜玉米

糖果玉米历史

甜玉米玉米糖已经有100多年的历史了。根据口述历史,乔治·雷宁格,仙德丽糖果公司的一名员工,在19世纪80年代发明了流行的糖果,万德利成为第一个生产糖果。Goelitz糖果公司(现在的果冻肚皮糖果公司)大约在本世纪初开始生产这种糖果,今天仍然生产流行的万圣节糖果。

玉米糖果最初出现于美国是一个农业社会。三色设计被认为是革命性的,公众为此疯狂。我们不知道当时有这么多的美国人有农场的经历,如果城市居民觉得它很迷人,或者说它是这两者的结合使得它如此受欢迎。缺乏机器意味着糖果玉米只是季节性生产的,可能在8月下旬开始加速,并持续到秋季。它保持不变超过100年,是万圣节的最爱。

玉米糖是怎么做的??

1900,每年几个月生产玉米糖果是许多人的工作。

糖,玉米糖浆和其他配料用大水壶煮成浆状。加入枫香和棉花糖,使口感光滑。45磅的温糖被倒进被称为跑步者的桶里。被戏称为“串子”的男子向后走着,把糖倒进印有玉米粒形状的玉米淀粉盘里。经过三次传球才变白,黄色和橙色。原来,它是用木箱运来的,桶和纸箱。


你知道有种吃玉米糖的正确方法吗??找出如何!!


今天的玉米糖的制作工艺非常相似,但是现在机器做很多工作。制造商使用一种叫做玉米淀粉成型工艺的方法。用玉米淀粉盘子做成核状凹陷。玉米糖是由三色饼干从一端到另一端制成的。第一,凹陷处装满了部分凝固的白糖,被称为醇乳霜。下一步,加入橘子香精。然后通过添加黄色的醇酸乳脂来完成模具,然后进行冷却。冷却完毕后,托盘是空的,糖果上釉,使内核有点发亮。最后,小玉米糖可以吃了。

关于玉米糖的有趣事实:

  • 10月30日是国家糖果玉米日。
  • 玉米糖不再只是万圣节了。糖果制造商已经制造了圣诞节,近年来,情人节和复活节主题的玉米糖果。他们还推出了另外几种口味的玉米糖果——从薄荷到南瓜香料。