棒棒糖

历史

扭曲的糖果棒

有很多关于棒棒糖是如何发明的故事。有人认为,自19世纪以来,它就一直是一种形式。查尔斯·狄更斯和其他作家在一些故事中提到了一种不加糖的糖锭。在内战期间,据信,铅笔头上放了一小块硬糖,供孩子们啃食。

1908,乔治·史密斯声称是第一个发明现代棒棒糖的人。史密斯提出一个主意,把硬糖果放在棒子上,使它们更容易吃。他决定以他最喜欢的赛马命名,棒棒糖后来又注册了这个名字。在大萧条之前,棒棒糖在北美很成功。史密斯停止了棒棒糖的生产,这个名字被公之于众。

拉辛威斯康星制造公司声称发明了第一台棒棒糖机。拉辛糖果机械有限公司。1908年,一家东海岸糖果制造商接到电话,要求用机器在棒子上制作硬糖。该公司发明了一种机器,可以自动进行棒棒糖的制作过程,每分钟可以生产40支棒棒糖。

然而,其他人则声称,塞缪尔·伯恩是第一个将棒棒糖制作过程自动化的人。棒棒糖制造业在加州独立发展,1916年,塞缪尔·伯恩发明了这台天生的吸盘机器。这台机器自动插入木棍,这增加了糖果的流行。旧金山为他的发明授予了城市的钥匙。

随着时间的推移,棒棒糖有不同的外观。它们是传统的棒棒糖和戒指上的硬糖,一些包括泡泡糖或巧克力作为惊喜中心,有些甚至旋转或发光。

棒棒糖是怎么做的?

棒棒糖的制造过程相当简单。第一,糖果制造商混合并加热糖和玉米糖浆。一旦烹调,增加了颜色和口味。然后,混合物进入一个间歇式的滚轴,压成棒棒糖的头部,插入棒棒糖。接下来,棒棒糖被冷却并包裹起来。最后,糖果装袋装运。

关于棒棒糖的有趣事实:

  • 7月20日是全国棒棒糖日。
  • 最初的棒棒糖机在一分钟内制造了40个棒棒糖。
  • 今天的机器每分钟生产5900个棒棒糖。