培根在糖果-你知道法律吗?吗?

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克利夫兰在2016年即将来临之际,许多来源预测培根将继续获得支持,引用产品从棒棒糖和巧克力爆米花,冰淇淋和花生糖——所有传授的咸,烟雾缭绕的本质,只能来自培根。

然而,包括培根,或任何肉类或家禽成分糖有可能影响很多不仅仅是味道概要文件。可能主题产品和生产设施,由美国农业部监管,美国食品药品监督管理局,传统的机构负责糖果产品。

根据NCA,根据《联邦肉类检验法案》和美国农业部规定,一个产品被认为是一个“肉类食品”或“家禽产品”由美国农业部如果以下是正确的:

  • 产品含有2%或更多的煮熟的肉类或家禽重量(2%的截止,有一些例外但是没有一个适用于糖果产品与肉类或家禽成分)。
  • 表示为肉类或家禽产品(例如,这个词培根”出现在产品名称,或标签上有一个著名的培根小插图)。

NCA指出如果一个产品包含少于2%煮熟的肉类和产品状态的标签是“加入培根,”很可能不会被列为肉类产品。

糖果满足肉或家禽产品标准属于管辖美国农业部食品安全及检验局(FSIS)。这意味着制造工厂,必须持有FSIS格兰特的检查,它允许“持续检查”FSIS -肉类和家禽加工厂也常常被日常检查。

此外,工厂必须按照HACCP计划符合FSIS运营要求和符合其他FSIS的食品安全要求。

关于标签,FSIS的需求产品,这必须批准标签。

最后,如果一个工厂生产食品及药物管理局和USDA-regulated产品,这是联检。中科