泡泡糖:一种口味,格式游戏

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沉浸在怀旧中,回想起袜子花和美国少年的发明,泡泡糖长期以来在消费者心目中占有特殊的地位。然而,近年来,人们对口香糖的热爱总体上已经减弱,2009年的销售放缓,原因包括从薄荷味道的激增到核心消费者阶层对口香糖缺乏兴趣,据欧睿国际有限公司称。泡泡糖信息图

泡沫口香糖销售总体下滑的最大原因之一是缺乏对引进产品的重视,消费者仍在寻找,根据Inri Mouchette的说法,好时公司的高级品牌经理。

提供新产品的策略,注重风味和形式创新,似乎正在引发人们对这个行业的重新兴趣。事实上,2016年前七个月,泡泡糖销售额增长了5%,达到2.61亿美元,欧洲监测报告。

“在泡泡糖行业,消费者通常是非常探索性的,“Mouchette告诉今天糖果和零食.“他们想要新口味,产品线和不同种类的包装和形状都令人兴奋,他们总是在寻找新的。“

然而,仅凭新颖的品味配置文件是不会吸引重复购买的,由于消费者也寻找具有强烈风味保留的品牌,乔治·斯泰格说,福特口香糖机械有限公司总裁股份有限公司。

当然,一个商品促进泡沫吹出的能力对于维持销售也是至关重要的,斯蒂格补充道。

除了创新,福特口香糖的首席执行官指出,扩大分销有助于不断发展公司的大联盟咀嚼品牌。

“自从棒球诞生以来,它就一直与棒球联系在一起,“Stege解释道。“棒球场和垒球场是大多数口香糖咀嚼的地方。它提供了产品标识和主题,如果你愿意,这条线已经持续了30多年。”“

驱动购买的属性

在日益复杂的泡泡糖市场中,最重要的因素之一是提供交互式咀嚼体验,根据艾琳·罗奇的说法,Koko糖果和新奇公司的市场协调员。

“这符合我们的座右铭,“尝起来很有趣的糖果,“Roach说。“今年我们推出了很多口香糖,但是对他们来说,这种感觉更加互动。”“

泡泡糖自豪射击。这包括释放具有牙龈中心的巨型颚式破碎机和具有气泡牙龈核心的颚式破碎机环,她解释说。

此外,随着Dippin's Dots口香糖中心的推出,Koko公司已转向许可,以吸引消费者的兴趣,这些中心充斥着模仿未来冰淇淋概念的糖珠。该公司还转向红色的热斯里拉查风味简介,把胡椒酱和甜味混合在一起的一系列产品推向市场。

“这是现在消费者中很流行的一种口味,从莱的薯条到斯里拉查伏特加,“罗奇说,之所以选择解释配置文件,是因为该公司总是寻找一些与众不同的、相关的、在其他市场上表现良好的东西。”“

妮可·里维拉,Bazooka糖果品牌营销与创新总监,同时也凸显了联合品牌的趋势。她指出,品牌正在通过利用其他股票进入这个行业,举一个例子,该公司的果汁滴线和介绍一个气泡口香糖项目下的品牌。

联合品牌大受欢迎

联合品牌运动的核心仍然是致力于提供刺激和吸引消费者的风味简介。为此,Rivera指出,酸味越来越受欢迎,正从非巧克力向口香糖市场转移。

“当我们看到酸时,这绝对是一个重点领域,并影响我们的创新,“她补充说。“在非巧克力投资组合中,总会有那些经过检验的真实口味,比如果汁和蓝莓,那会变成口香糖。”“泡泡糖产品射击。

好时还表明酸味在泡泡糖中越来越普遍,根据穆切特的说法。

“从风味趋势来看,酸味口味和水果组合是两个开始起主导作用的部分,“她解释说。

青苹果和草莓是两种越来越受欢迎的酸味水果,而像草莓香蕉、柠檬和浆果这样的组合在市场上也越来越有吸引力,穆切特报道。

“泡泡糖的性质与非巧克力更接近,是关于味道和轮廓的刺激,“马克·法加森,好时品牌经理助理。

葡萄,西瓜,樱桃,橙子和柠檬引起了消费者的共鸣,根据福特的Stege的说法。他补充说,其他形式的非巧克力也是泡泡糖的灵感来源,指出人们对棉花糖味口香糖越来越感兴趣。

“泡泡糖的性质与非巧克力更接近,是关于味道和轮廓的刺激。”-马克·法格森,好时公司

证实了棉花糖果类产品在该行业的日益流行,以及非巧克力和泡泡糖之间的密切平行,里维拉说:“在一天结束的时候,这两个部分中的消费者偏好相同。在这方面,泡泡糖比口香糖有更大的回旋余地。”“

口香糖的分离

虽然它们共享销售数据中的空间,在吃饭的时候,口香糖与它的泡泡泡泡泡泡的对应物会有所不同。

“泡泡糖更多的是玩乐,“好时的穆切特说。“这是让你高兴的事,在那里,口香糖开始于薄荷作为点心第一轮廓。嚼口香糖更关乎自信。”“泡泡糖产品射击。

为了更好地理解不同点,Bazooka进行了态度和使用研究,根据Rivera的说法。该公司所揭露的事情证实了业界的许多直觉:泡泡糖就是娱乐。

“这就是为什么Bazooka仍然相关,“她说,解释公司提供的体验不仅仅是吹泡泡,其Bazooka乔漫画,现在数字内容集中在其标志性品牌吉祥物。

然而,这两个行业之间仍有许多交叉点。这包括从风味配置文件到消费者包装偏好。

例如,注意到在口香糖中餐杯包装形式的戏剧性增长,Bazooka探索了开发无糖泡泡糖的机会,在最近的糖果小吃博览会上获得了最具创新性的新产品奖。Rivera补充说,该公司正在探索扣袋以及。

“虽然总是会有经过考验和真实的小包装,随着零售商增加给口香糖的空间,在包装方面将会有创新,“她补充说。“如果你看,每个人都在升级到现成的杯子,因为它具有更高的SRP,转弯非常好。”“

虽然更大的包装格式正在获得货架空间,福特的Stege说,经典的包装选择不会消失,因为大多数泡沫口香糖购买是为了立即消费,不要为了下雨天而偷偷溜走。”“泡泡糖产品射击。

好时福格森同意,注意到在过去的五年里,每花3美元买泡泡糖就少花2美元,更直接的消费格式。

“虽然有很多泡泡糖产品格式较大,这更像是一场价值游戏,“他解释说。“典型的泡泡糖消费者会选择即时消费品包装的尺寸,这就是我们希望它保持的位置。”“

口香糖的甜味

口香糖的主要用途是呼吸清新,消费者仍然把水果和甜点作为奖励,根据凯蒂·戈克的说法,蒙德勒兹国际糖果类洞察主任,股份有限公司。

在项目7,股份有限公司。,这些使用场合称为次级咀嚼,“公司创始人泰勒·梅里克说。他指出,通过提供独特的风味概况,消费者被给予另一个理由去咀嚼口香糖来清新口气。

“他们可能对薄荷品种感到厌烦,而我们的各种口味让消费者可以选择打破单调,“梅里克解释说。“我们还没有吃掉大品牌,我们已经加入进来,并试图帮助增长一个已经衰落的细分市场。”“cst_16-5-气泡胶6_700

虽然薄荷和口香糖的用途不同,核心消费者保持不变,根据Adeena Cohen的说法,简单口香糖公司市场营销和商业发展总监。

“很多时候,消费者都在寻找一种薄荷甜食,两样东西都存起来,“她告诉今天糖果和零食.“这就是我们各色包装目前畅销的原因之一。”“

而普遍的观点是年轻的消费者更喜欢口香糖,许多成年购物者在节食时寻找甜食,或者作为戒烟的工具时,会蜂拥而至购买这些商品,根据茉莉·莱德勒的说法,Verve通信和市场营销总监,公司的“欢乐口香糖”。

谈到更甜的品种,水果风味是最受欢迎的,根据Goeke的说法。她补充道红色的口味,比如西瓜,热带水果和浆果类产品一直表现强劲。

承认薄荷品种将继续推动口香糖的销售,科恩说,简单口香糖的生姜产品已经变得非常受欢迎,因为越来越多的兴趣的根作为成分使用。

高兴地,泡泡糖是最畅销的非薄荷口味,根据莱德勒的说法。然而,由于公司产品不含人工色素,所以公司采用了经典的味道,并根据现代消费者的需求进行了更新,口味,防腐剂和甜味剂。

在项目7,口味的发展集中在令人惊讶的消费者身上,他们的口味在诸如生日蛋糕之类的行业中并不常见,彩虹冰,椰子石灰和柚子瓜。公司对独特的承诺似乎正在得到回报,后两个项目分别在2014年和2015年的糖果小吃博览会上获得最具创新性的新产品奖,分别地。这家公司的Build-a-Flavor S'mores口香糖是上届世博会的产品奖决赛者。

“我们的口味让消费者想起嚼口香糖的乐趣,并把它们带回这个行业,“梅里克补充道。CST