行业投资10亿美元解决可可生产的困境

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巧克力种植者
通过华尔街日报

Abankrom加纳-亚洲推动的巧克力产品需求增加,加纳可可产量持续下降,导致可可价格自2012年以来上涨40%,迫使世界上最大的巧克力制造商投资约10亿美元来解决这个问题,根据华尔街日报.

随着中国和印度的消费者越来越多地购买曾经难以获得的豪华巧克力棒和糖果,2015年,全球巧克力需求增长0.6%,达到创纪录的710万吨,主要受亚洲销售增长5.9%的驱动,根据研究公司的说法欧睿国际.然而,与此同时,可可产量下降3.9%,至420万吨。(巧克力和可可的总重量差异是通过在生产过程中添加牛奶和糖来解释的。)

随着供应减少和需求增加,去年,可可价格上涨约10%,而几乎所有其它大宗商品价格下跌,根据华尔街日报.

在加纳,世界第二大可可生产国,由于疾病,产量与前一年相比下降了18%,干燥的,天气和政府政策的转变,,学报报告。然而,象牙海岸的可可收获量增长了2.8%,这是因为巧克力公司正在实施计划,教农民更好的太空育苗方法,施肥和修剪树木。公司正试图在加纳取得与象牙海岸相同的进展。

巴里帕金火星首席可持续性官员,股份有限公司。,告诉学报他意识到要跟上需求将需要大量投资,“既然有现在全世界仍有一到二十亿消费者不吃巧克力,我们认为他们会的。”“

巧克力公司说,如果加纳和象牙海岸的所有可可种植者都遵循良好的农业做法,那么平均作物产量只有他们可能达到的三分之一,可以长到1,每公顷500公斤,而目前的平均产量大约是每公顷500公斤。

正是这些估计彻底揭穿了所谓的激进情节。巧克力疗法“这个词常用来形容巧克力吃光的世界。但是,那是不会发生的。事实上,由于宏观经济疲软和货币波动,可可产量下降幅度大于产量,全球市场以轻微盈余结束了最近一个增长季节,根据学报.

巧克力制造商还有很多问题需要克服,包括对更好耕作方法的需求增加,政府改变肥料政策,随着人们迁移到城市,劳动力短缺,由于病害和将新植物嫁接到老树上的价值的争论,已经过了高峰期的树木。然而,即使所有这些问题都解决了,RJO期货经纪公司高级市场策略师,R.J的一个单位奥布赖恩及联营有限责任公司他说,气候变化问题仍然存在。

Galvan告诉学报,“即使他们继续改善基础设施,向系统注入越来越多的资金,我们仍然要跟大自然母亲打交道。”“

可可生产和消费图
通过华尔街日报