NCA确定了2015年最流行的糖果生产趋势

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趋势推动糖果的增长速度超过了该店其他184个品类。

2016年糖果和零食博览会将是探索糖果和零食类产品将继续推动销售的必看之地。

华盛顿哥伦比亚特区(1月8日,2016)近年来糖果行业发展良好,无论是在经济衰退的最严重时期还是其后,都强调了在好的和坏的经济时代放纵自己的重要性。在全店300多个产品类别中,糖果行业的增长速度超过了184个其他类别,其中92个出现了下降。从11月1日开始的52周里,2015,糖果店保持同步,商店总增长率为3.2%。巧克力和非巧克力的销售额增长了3%。

推动2015年市场增长的销售趋势包括:

嚼糖果-几年来,耐嚼糖果引领了非巧克力的增长,单位数甚至两位数的增长率都很高。这些收益是由新口味和大胆口味(特别是酸味)的产品创新的显著水平推动的,有趣的形状和包装。嚼糖不仅是成长的领导者,同时也是非巧克力最大的细分市场。

造币厂-过去一年,造币厂的美元持续增长约4-5%,也许直接与美国对辛辣和美味食物的兴趣有关。

美食/高级巧克力-目前,保费业务已连续几年实现两位数增长,在最近的12个月里是11%。这包括高端巧克力和有机声明,可可含量很高的巧克力,但也有来自德国或比利时等国家的产品。我们还看到专注于无转基因生物的保费份额上升,公平贸易,等等——尽管到目前为止这仍然是一个利基细分市场。

有趣和大胆的风味组合-与高端趋势相关的是创造和注入有趣和大胆的风味组合的一种微妙表现,特别是千禧一代人所喜欢的。这些都是红辣椒,培根薰衣草和生姜,给老情人带来新的变化。

坚果/干果的浸液-根据NCA调查1,400个购物者,41%的人在寻找更好的替代品时会购买带有水果和坚果的巧克力。美元的实际销售额为这些声称提供了支持,加了榛子的巧克力的销售额上升了9%,杏仁上涨4%,干果(一个小得多的部分)上涨56%。

Mini采用可再密封包装-可再密封包装非常受欢迎,全球复合年增长率超过10%。他们允许人们享受一点款待,并且很容易与他人分享。他们还强调了随时随地的便利性,这是消费者日益增长的需求。2009-2014年,可共享袋子/盒子的零售价值增长超过10亿美元,预计2014-2019年将继续以类似的速度增长。

黑巧克力-根据NCA调查,70%的消费者至少偶尔会选择黑巧克力作为牛奶巧克力的替代品。实际销售数据显示,黑巧克力的销售额增长了9%以上。但即使在黑巧克力里,市场正慢慢地从黑暗转向黑暗:57%的消费者说,当他们为你寻找更健康的替代品时,他们将转向更高的可可百分比。

甜品和零食博览会在一个新的大厅里把灯打开了,除了西厅外,增长了20%!发现最广泛的数千种最新糖果和零食,其中超过16种,你在NCA的行业同行中有1000人糖果和零食博览会今年五月在芝加哥的麦考密克广场。体验四英亩的产品创新,了解当前趋势,试一试畅销书,拓展业务。了解更多。

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国家糖果yabo篮球协会是一个进步的行业组织,亚博篮球保护和促进巧克力,糖果口香糖和薄荷糖,以及制作这些特别款待的公司。作为350亿美元的美国糖果工业,NCA教育公众,帮助他们理解和欣赏巧克力和糖果在快乐中的独特作用,平衡的生活方式。糖果在所有50个州生产,创造大约55个就业机会,一千多名工人,全国有000家制造厂。超过400,1000个农业工作岗位,零售业,运输业和其他行业部分依靠出售糖果维持生计。对于糖果公司创造的每一份工作,另有7家在相关行业得到支持。进一步了解“甜蜜的力量在坎迪尤萨,或继续NCA脸谱网,,推特一款图片分享应用.

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